蜜炊き

杵築産の果実の皮や農作物を使用し、先代から受け継ぐ「蜜」で炊き上げる砂糖漬菓子。

蜜炊き(生姜)

生姜

契約農家から仕入れる地元・杵築産の生姜を使用。生姜の辛味と砂糖の甘さが絶妙。そのまま食べたり、お湯を注いで生姜湯にしてもお飲み頂けます。
原材料 生姜(大分県杵築産)、砂糖
内容量 120g
賞味期限 枠外左部記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

■栄養成分表示(100g当り)

熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
377kcal 0.4g 0.2g 93.5g 0.01g

上記表示値は目安です。

蜜炊き(紅甘夏)

紅甘夏

杵築産・紅甘夏「蔵姫」の皮を使用。「蔵姫」は収穫してから貯蔵庫にて長期間熟成したのち出荷されます。そんな「蔵姫」の皮は蜜で炊いても爽やかな酸味が味わえます。
原材料 紅甘夏(大分県杵築産)、砂糖
内容量 130g
賞味期限 枠外左部記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

■栄養成分表示(100g当り)

熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
213kcal 3.8g 0.3g 73.5g 0.05g

上記表示値は目安です。

蜜炊き(ざぼん)

ざぼん

大分県の銘菓でもある「ざぼん漬」。木付やのざぼん漬は、しっかりと灰汁抜きをしてから蜜で炊くので苦味が少なく柔らかで優しい味。
原材料 砂糖(国内製造)、ざぼん皮、水あめ
内容量 200g
賞味期限 枠外左部記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

■栄養成分表示(100g当り)

熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
353kcal 0.1g 0.5g 87.0g 0.01g

上記表示値は目安です。

おすすめ!

蜜炊きの爽やかな甘さはコーヒーとも相性が良く、
ほっと一息つきたい時など手軽にお召し上がりください。

蜜炊き
きつきシャリ羊羹
きつきシャリ羊羹
練りたて「しっとり」の羊羹を「シャリ」の
食感で包み込みました
蜜炊き
蜜炊き
杵築で採れた生姜・紅甘夏・ざぼんを
「蜜」で炊き上げる砂糖漬菓子
生焼菓子
生焼菓子
ふっくらとした皮で包んだ「どら焼き」
酒糟を練り込まれた生地の「やぶれまんじゅう」

「木付や」の商品は保存料を一切使用しておりません。そのため、焼生菓子などはイベント販売や注文販売のみとなります。
※紅白まんじゅう、赤飯などもご注文承ります。
※ご予算に応じて詰め合わせも出来ますので、お気軽にご相談くださいませ。